باحث يلقي محاضرة في المركز الوطني للتعبئة والتغليف/ وزارة الصناعة والمعادن

ضمن المشاركات العلمية لتدريسيي مركز بحوث السوق وحماية المستهلك جاءت مشاركة الأستاذ الدكتور محمد عبد الرزاق الصوفي الباحث في المركز محاضرة بعنوان (الملوثات المعدنية في الاغذية المعلبة واثرها في صحة المستهلك) على قاعة المركز الوطني للتعبئة والتغليف/ هيئة البحث والتطوير الصناعي/ وزارة الصناعة وبتاريخ الثامن عشر من شهر تشرين الثاني الحالي.

تطرق من خلالها الى اهمية تعبئة الاغذية وانتشارها في الاسواق المحلية نتيجة تغير انماط الاستهلاك للعائلة العراقية والذي ادى الى انتشار هذه الانواع من الاغذية ومن مناشيء مختلفة وازدياد الاقبال عليها والذي تولد عنه وجود بعض من هذه الاغذية مخالف للمواصفات العراقية من حيث التلوث بالمعادن الثقيلة التي قد تأتي عن طريق المادة الاولية المستعملة او نوعية العلب المعدنية المستعملة في التعبئة، كما تم التطرق الى الاثار الضارة للمعادن الثقيلة في جسم الانسان نتيجة التعرض المزمن لها وعلاقتها بالعديد من الامراض المنتشرة في الوقت الحاضر.

وقد شهدت المحاضرة مناقشات ومداخلات من الحضور والباحثين في الهيئة وكان هنالك اتجاهات نحو تحديد السبل الكفيلة لحماية صحة المستهلك.