مركزنا يقيم حلقة نقاشية عن تأثير مستخلص الحليب الشوكي ( السليمارين) على صحة وانتاجية الدجاج البياض
المدرس: هــدى حميد كاظــم
اقام مركز بحوث السوق وحماية المستهلك حلقة نقاشية بعنوان تاثير مستخلص الحليب الشوكي (السليمارين) على صحة وانتاجية الدجاج البياض قدمتها المدرس هدى حميد كاظم في شهر اذار 2023 أوضحت فيها ان نبتة الحليب الشوكي من النباتات متعددة الفوائد، وتشتهر بفوائدها المتعلقة بصحة الكبد، سميت نبتة حليب الشوك (Milk thistle) بهذا الاسم نظرًا إلى الأوردة البيضاء المتواجدة على أوراقها الشائكة الكبيرة، اجريت التجربة على مجموعة من الدجاج البياض وقد قسمت الى ثلاث مجاميع الاولى: السيطرة المتغذية على اعلاف فقط والثانية متغذية على اعلاف حاوية على فطريات الافلاتوكسين. والثالثة متغذية كالثانية مع اضافة مادة السيليمارين المضادة للتأثير الفطري السام استمرت التجربة 12 اسبوع تم توثيق كل من الاعراض الظاهرة على الطيورومعاير لـ نسب انتاج البيض وجودتها فضلا عن عمل مقاطع نسيجية لكل من الكبد والطحال والامعاء لتقييم التغيرات النسيجية المرضية بفعل التسمم بالافلاتوكسين بالمجموعة بينت النتائج ان هناك حالة اصلاح وتحسين تحصلت في المجموعة الثالثةالمتضمنة نبتة الحليب الشوكي. لذا بما انه الدجاج قد يتعرض بشكل او باخر الى هذه الاعفان ممكن تفادي هذه الحالة بالسيليمارين الذي يعمل على اصلاح ما تم اتلافه بالافلاتوكسين وبالتالي تبقى الدواجن في الحقل بصحة جيدة وذات انتاج عالي عند اضافة هذه المادة وبالتالي يتم استثمار الجهد والمال بصورة صحيحة خدمة لاقتصاد البلد، نوصي باستعمال المضافات العلفية الحاوية على مادة السليمارين المستخلصة من الحليب الشوكي اوالمعروف بالحرفيش كمانوصي بمزيد من الدراسات لمعرفة فوائد اخرى اضافية لهذه النبتة في الانسان مستخلص الحليب الشوكي (السليمارين) هو ايضا مضاد قوي للأكسدة لصحة الكبد وله تأثير مفيد في أمراض الكبد المزمنة مثل:
- الالتهاب الكبدي الوبائي الفيروسي
- أمراض الكبد المتعلقة بتناول الكحول
- الكبد الدهني ( دهون على الكبد )
- التسمم الكبدي نتيجة تناول المخدرات أو التعرض للمواد الكيميائية
- الكبد الدهني غير الكحولي
- حالات سرطان خلايا الكبد