شارك التدريسيان من مركز بحوث السوق وحماية المستكلك ا.م.د.محمود عبد الله جاسم وا.م.د. حمدية الحمداني في الندوة التخصصية التي نظمتها غرفة تجارة بغداد يوم الاربعاء بتاريخ 4/8/2021 التي تناولت التحديات التي تواجه صناعة المعجنات والخبز والصمون.

وقد حضرها رئيس غرفة تجارة بغداد فراس الحمداني ونائب رئيس الغرفة حكمت الدقاق وعضو مجلس الادارة حسام جواد هدفها التخفيف عن كاهل العائلة العراقية، من خلال الحفاظ على الاسعار التي تناسب دخل العوائل.

كما ركزت الندوة على انتاج نوعي وفق المواصفات يقدم الى العائلة العراقية، وان غرفة تجارة بغداد تطمح دائما الى حماية المستهلك وتقديم معروضات نوعية تتناسب مع احتياجات العائلة العراقية.

وتناولت الندوة اليات تصنيع الطحين داخل العراق، ودور ذلك في تخفيض الكلف على صناعة المعجنات والخبز والصمون.