في إطار الانفتاح الأكاديمي وتعزيز أطر التعاون العلمي ومدّ جسور التواصل الفعّال مع مؤسسات الدولة المختلفة، شاركت الأستاذ المساعد رأفت أحمد موسى، التدريسية في قسم تقويم السلع وأداء الخدمات بمركزنا، في أعمال اجتماع اللجنة الفنية للأغذية الجافة والمضافات الغذائية التابعة للجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية في وزارة التخطيط، والذي عقد يوم الاثنين الموافق 28 أيلول 2026 في قاعة التميز.
وتأتي هذه المشاركة استمراراً للدور الريادي لأساتذة المركز في تقديم الاستشارات العلمية والفنية، والمساهمة الفاعلة في إعداد وتطوير المواصفات القياسية الوطنية.
وشهد الاجتماع نقاشات موسعة حول إمكانية إدراج “خبز التورتيلا” ضمن مواصفة الخبز الحالية. وبعد استعراض دقيق للمواصفات الدولية ودراسة الملاحظات الفنية المقدمة من الجهات ذات العلاقة، أقرت اللجنة عدم دمج خبز التورتيلا مع مواصفة الخبز، وضرورة استحداث مواصفة قياسية خاصة ومنفصلة له؛ نظراً لكونه منتجاً واسع الاستخدام في المطاعم ومعامل الأغذية وبين المستهلكين، ولتمتعه بخصائص ومكونات ومتطلبات فنية تختلف جذرياً عن منتجات الخبز الأخرى.
ويتحقق هذا الهدف من اهداف التنمية المستدامة الهدف السابع عشر عقد الشراكات لتحقيق الأهداف في تعزيز أواصر التعاون وتكامل الأدوار بين المؤسسات الأكاديمية (المركز) والجهات القطاعية الحكومية (وزارة التخطيط / الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية) لخدمة التنمية المستدامة.
