حلقة نقاشية بعنوان تنمية الوعي الاستهلاكي للفرد العراقي في مجال جودة وسلامة الغذاء

أقام مركز بحوث السوق وحماية المستهلك الحلقة النقاشية الموسومة (تنمية الوعي الاستهلاكي للفرد العراقي في مجال جودة وسلامة الغذاء)، والتي القاها الأستاذ المساعد الدكتور عادل تركي الموسوي التدريسي في مركزنا في قسم تقويم السلع واداء الخدمات، وذلك في يوم الثلاثاء الموافق السابع والعشرون من شهر تشرين الاول للعام 2026 في بناية مركز بحوث السوق وحماية المستهلك.

وتناولت المحاضرة الى تعريف مفهوم الوعي الاستهلاكي الذي هو امتلاك المعرفة والمهارات  (الثقافة الغذائية) التي تساعد المستهلك على اتخاذ قرارات غذائية واعية وآمنة، وبالتالي فان  الوعي الاستهلاكي الغذائي يعد من الركائز المهمة لحماية صحة الفرد والأسرة، ولا سيما في ظل تنوّع المنتجات الغذائية واختلاف مستويات جودتها وسلامتها ولا يقتصر هذا الوعي على معرفة مكوّنات الغذاء، بل ويشمل القدرة على اختيار المنتج المناسب والتحقق من صلاحيته ومصدره وتخزينه وإعداده بطريقة سليمة، ويساعد الوعي الاستهلاكي الغذائي على الحد من التسممات والأمراض المنقولة بالغذاء وتقليل الهدر وتشجيع شراء المنتجات المطابقة للمواصفات، كما يمكّن المستهلك من التمييز بين المنتج السليم والمنتج المشكوك فيه  ويعزز مطالبته بحقه في الحصول على غذاء آمن ومعلومات واضحة

وهدفت الحلقة النقاشية تسليط الضوء على تنمية وتعزيز وعي المستهلك بأهمية جودة وسلامة الغذاء والتاكيد على أولوية صحة الانسان وسلامته في مراحل انتاج الاغذية وتصنيعها وتمكينه من اختيار الأغذية الآمنة وقراءة بياناتها والتعامل معها وتخزينها وإعدادها بطريقة سليمة بما يحدّ من المخاطر الصحية ويعزز  السلوك الاستهلاكي المسؤول

وتوصلت الحلقة النقاشية من خــلال ما طرحه المحاضر الى ان حماية المستهلك العراقي تبدأ من المعرفة والسلوك اليومي، لكونها مسؤولية مشتركة بين المستهلك والمنتِج والجهات الرقابية والمؤسسات التعليمية والإعلامية،  وكلما تحسنت قدرة الفرد على اختيار الغذاء وفحصه وحفظه وإعداده ارتفعت فرص حماية صحته وصحة أسرته وتعززت ثقافة الغذاء الآمن في المجتمع.