سيقيم مركز بحوث السوق وحماية المستهلك حلقة نقاشية بعنوان (الاثار الصحية والبيئية جراء الذبح العشوائي خارج المجازر) وذلك في يوم الثلاثاء الموافق 27/ 10/2026 التي سيلقيها أ.م.د. سداد جاسم محمد التدريسي في قسم تقويم السلع واداء الخدمات في مركزنا على قاعة مركز بحوث السوق وحماية المستهلك في الساعة 11 ظهرا.

خلاصة المحاضرة:

تتناول الحلقة النقاشية قضية الذبح العشوائي خارج المجازر النظامية بوصفها إحدى القضايا التي تمس الصحة العامة وسلامة الغذاء وحماية البيئة، لما تترتب عليها من مخاطر صحية وبيئية قد تنعكس بصورة مباشرة على سلامة المستهلك وجودة الحياة في المجتمع. وسلّطت الحلقة الضوء على المخاطر الصحية الناجمة عن تداول اللحوم وذبح الحيوانات في أماكن غير مهيأة صحياً، وما قد يصاحب ذلك من احتمالات تلوث اللحوم بالجراثيم ومسببات الأمراض نتيجة غياب الرقابة البيطرية والفحص الصحي قبل الذبح وبعده، فضلاً عن احتمالات انتقال بعض الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان،بما يهدد سلامة الغذاء وثقة المستهلك بالمنتجات الحيوانية المتداولة في الأسواق. كما تناقش الحلقة الآثار البيئية المترتبة على هذه الممارسات، ولا سيما التخلص غير السليم من مخلفات الذبح والدماء والأحشاء، وما قد ينجم عنها من تلوث للتربة والمياه، وانبعاث الروائح الكريهة، وجذب الحشرات والقوارض، بما يسهم في الإخلال بالنظافة العامة وتشويه المظهر الحضري للمناطق السكنية والتجارية. تعمل الحلقة على أهمية تعزيز الرقابة الصحية والبيطرية، وتفعيل الإجراءات القانونية بحق المخالفين، وتشجيع الذبح داخل المجازر المجازة والمستوفية للشروط الصحية والبيئية، إلى جانب رفع مستوى الوعي المجتمعي بأهمية اختيار اللحوم المأمونة والمفحوصة رسمياً.

الهدف من المحاضرة:

تهدف الحلقة النقاشية إلى تسليط الضوء على المخاطر الصحية والبيئية المترتبة على الذبح العشوائي خارج المجازر النظامية، وبيان انعكاساته على سلامة اللحوم وجودة الغذاء وصحة المستهلك، فضلاً عن توضيح آثاره في تلوث البيئة والإخلال بالنظافة العامة. كما تسعى إلى تعزيز الوعي بأهمية الالتزام بالضوابط الصحية والبيطرية والبيئية، ودعم الدور الرقابي للمؤسسات المعنية، وتشجيع الممارسات السليمة في ذبح الحيوانات وتداول اللحوم، بما يسهم في الحد من المخاطر التي تهدد الصحة العامة، وترسيخ مبادئ حماية المستهلك وتحقيق بيئة صحية وآمنة ومستدامة.

 الفئة المستهدفة : جميع المستهلكين, الطلاب… موظفي جامعة بغداد وغير موظفين .

العنـوان : مركــز بحــوث السوق وحمايــة المستهلك / جامعــة بغــداد / مجمع الجــادرية/ قــرب كليــة العلوم السياسية.