بحوث المركز …. الكشف عن النوعية المكروبية والعناصر المعدنية في بعض الاعشاب المتوافرة في الاسواق المحلية

بحوث المركز …. 

الكشف عن النوعية المكروبية والعناصر المعدنية في بعض الاعشاب المتوافرة في الاسواق المحلية 

د.علياء سعدون عبد الرزاق 

ركزت هذه الدراسة على الكشف عن النوعية الميكروبية وتقدير مستويات العناصر المعدنية في بعض الاعشاب المتوفرة  في الاسواق المحلية والتي جمعت من العطارين والعشابين الاكثر ازدحاما بالناس في مدينة بغداد لعام 2013 حيث اظهرت النتائج وجود فروق معنوية (p<0.05) بالنسبة للتخافيف وعينات الاعشاب في فحص المكورات العنقودية Staph.Aureus. وكذلك بالنسبة لفحص القولون Coliform ماعدا الاعشاب (كف مريم، وعرق حار، وبابونك) فلم يكن هناك فروق معنوية Non Significant (NS).. أما في فحص  بكتريا القالون البرازية E.Coli، فقد كان هنالك فرق غير معنوية ns في جميع العينات  ماعدا العينات ( الميرمية والمردقوش ) فقد  كان لهما فروق معنوية هي (p<0.05) لكل منهما وكذلك بالنسبة للتخفيف 1× 10 م  لجميع عينات الاعشاب فقد كان لها نفس القيمة (p<0.05) واما بكتريا السالمونيلا Salmonella  فلم يلاحظ لها اي فرق معنوي لجميع عينات الاعشاب. واما بالنسبة لاعداد الخمائر والاعفان لجميع العينات المدروسة فقد كان هنالك  فرق  معنوي  هو(p<0.05). 
كما اظهرت النتائج وجودا على تراكم العنصر الكادميوم Cd في عشبة الدارسين ( 0,002 +0,0464 ) جزء بالمليون وبفرق معنوي (p<0.05). واما النيكل Ni فقد كان اعلى تراكم له في عشبة الزعتر حيث بلغت قيمة ( 0,043 + 1,8775) جزء بالمليون وبفرق معنوي (p<0.05). واما بالنسبة لعنصر الحديد Fe  فقد بلغ اعلى تراكم له في عشبة الزنجبيل (1,02 + 13,9757) جزء بالمليون وبفرق معنوي (p<0.05). اما النحاس  Cu فقد كان اعلى تراكم له في عشبة حبة البركة (0,08 + 3,3132) جزء بالمليون وبفرق معنوي (p<0.05).
واما عنصر الرصاص Pb فقد بلغت اعلى تراكماته في عشبة بذور الشمار (0,04 + 1,2216) جزء بالمليون وبفرق معنوي (p<0.05). واما بالنسبة للمنغسيوم Mg فقد كانت اعلى تراكماتة في عشبة المردقوش حيث بلغت  (0,07 + 2,7129) جزء بالمليون وبفرق معنوي (p<0.05).