مـــــن بحــــــوث المركــــــــز… اثـــــر المساحــــــة والإنتاجيـــة في انتاج البطاطا في العراق

مـــــن بحــــــوث المركــــــــز…

           اثـــــر المساحــــــة والإنتاجيـــة في انتاج البطاطا في العراق

 د. سهام كامل محمد
يعد محصول البطاطا من الخضار الرئيسية من حيث الانتاج ولاهميته كونه غني بالطاقة واحتوائه على عناصر غذائية هامة فهو يعتبر الغذاء الرئيسي للعديد من الدول، فضلا عن اهميته الاقتصادية والتصنيعية  كونها مادة خام للعديد من الصناعات الغذائية. ويركز البحث على المساحة المزروعة والانتاج وغلة الدونم للمحافظات الخمسة التي تشتهر بزراعة البطاطا وهي (نينوى، بغداد، الانبار، بابل، وواسط)، للعروتين الخريفية والربيعية للاعوام (2000-2012). يزرع محصول البطاطا في اكثر من 140 دولة من مختلف أنحاء العالم، ويعد من أهم محاصيل الخضار في العالم العربي وعدد كبير من دول العالم. لذلك نجد أن المساحة المزروعة بالبطاطامن العام تزيد عن 20 مليون هكتار، ويصل الإنتاج العالمي إلى اكثر من 300 مليون طن، وتعد الصين من أكبر البلدان المنتجة للبطاطا حيث ان ثلث الكمية المنتجة في العالم يتم جنيها في الصين والهند. ويستهلك الفرد خلال نظام التغذية الإعتيادي حوالي (33 كجم من البطاطا سنوياً).وتتركز زراعتة  البطاطافي العراق في المحافظات (نينوى، بغداد، الانبار، بابل، وواسط). وتتمثل مشكلة البحث في تراجع المساحات المزروعة والانتاج وانتاجية الدونم من محصول البطاطا في العراق للفترة المحددة في البحث ، لذا فان مشكلة البحث تنحصر بمعرفة اثر المتغيرين المساحة ام الانتاجية والتي تؤثر في انتاج المحصول، ويهدف البحث الى تحديد اثر المساحة والانتاجية في انتاج البطاطا للفترة من (2000-2012) ، فضلا عن معرفة حصة الفرد من البطاطا ومقارنته بالحصة العالمية، وتبين من خلال البحث ان انتاج البطاطا قد عانى من تذبذب خلال فترة البحث والذي انعكس على حصة الفرد من المنتج المحلي وجعل تلك الحصة قليلة وظهر ان اعلى حصة للفرد من البطاطا كان  في عام 2005 وبلغت (33.7) كغم سنويا واقل حصة للفرد كان في العام 2010 وبلغت(6.3) كغم. اما اعلى مساحة زرعت بالمحصول فكان في العام2005 وبلغت (203729)دونم وادنى مساحة مزروعة كان في العام 2008 وبلغت (132034) دونم، اما اعلى انتاج فقد كان في العام 2005 وبلغ (807586) طن اما ادنى انتاج فهو في العام 2010 وبلغ (204597) طن، اما الغلة الدونمية للمحصول فكانت متذبذبة الاخرى حيث بلغت اعلى انتاجية في العام 2002 وكانت (4609) كغم/ دونم واقلها في العام 2008 بلغت (2642 ) كغم / دونم . ووفقا للنظرية الاقتصادية والذي يبين ان (97%) من التغيرات (R2) اذ بلغت قيمة معامل التحديد في الانتاجية كانت بسبب العوامل الداخلة في الانموذج وان نسبة(12%) منها يعود الى عوامل اخرى لم يتضمنها الانموذج ومنها الصدفة والعشوائية. كما وضح البحث من خلال أنموذج احصائي لانتاج البطاطا وفق معادلة الانحدار الخطي المتعدد ان المساحة وغلة الدونم فقط  يؤثران وبدرجة كبيرة في الانتاج، وتبين ان تاثير المساحة  الانتاج اكبر من تاثير الانتاجية اما الموقع المكاني (المحافظة والزمن) لم يكن لهما الدور الواضح في التاثير على الانتاج .